Arbejdsfolkene udfører praktiske opgaver som oprydning, klargøring, nedrivning, bortskaffelse og hjælp til faglærte håndværkere. De støtter tømrer, murer, maler og montageopgaver og sikrer, at arbejdet på pladsen skrider frem som planlagt.
Arbejdsfolkene er vant til fysisk arbejde og hurtig tilpasning til forskellige opgaver. De kan indgå både i kortvarige og længere forløb, hvor fleksibilitet og tempo er afgørende.